A fűszerekből használt mennyiségek miatt fontosnak tartom megjegyezni, hogy melyik fűszerből mit célszerű vásárolni.

Amiből inkább piacon vegyünk cserépben, tehát kis mennyiség is elég:

Évelők (tehát ne rohamozzuk a vetőmagállványt, nem kell hatalmas több száz aprócska mag):

kakukkfű - próbálkozhatunk különböző fajtákkal (illatok, ízek, színük - másképp mutatnak az ételben és a kertben is),

lestyán - ültessük majd lehetőleg külön,

menta - itt is tesztelhetjük a különböző fajtákat,

citromfű,

majoranna,

oregánó / szurokfű,

tárkony,

metélőhagyma,

zsálya - ezt ki ne hagyjuk a fűszerkertből, gyógy- és fűszernövény is!

Vegyünk vetőmagot:

bazsalikom - zöld, lila/bordó/bíbor színű, kislevelű és nagylevelű,

borsikafű / csombor, édeskömény, ánizs, koriander, zsázsa, sáfrányos szeklice,

zamatos turbolya. Legutóbbit vehetjük cserepes formában is, ha kapunk, mert nálunk jobban szereti a fóliás vetést, nem lehet helybe vetni, mint a többi többségét. Korábban cserépbe vessük: édeskömény.

Aki nem rendelkezik akár csak egy parányi földterület fölött, tehát társas-, panelházban lakik, azoknak is ajánlom ezek közül a kakukkfüvet, majorannát, metélőhagymát (nem nőnek magasra) és őket is bíztatom egy mini-házi-fólia használatára, ahol vethetnek kedvükre - utóbbi hármat. (interneten, áruházakban időnként találni kisebb "üvegházakat").

+ Levendula:

4-5 bokornyi mennyiséggel néhány év után már biztosíthatjuk a levendula-párnácskákhoz a hozzávalót (molyirtóként) és egyéb célokra is felhasználhatjuk - teába, szörpbe - vigyázzunk a kis mennyiségre, saját készítésű szappanba.

Ha ennek csak töredékét használjuk, akkor is színesíthetjük a kertünket, az ételünket. És az életünket :-)

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.