Még hogy "holvanazanyár"...! Nem panaszkodhatunk, változatos, szép őszünk van. Jó, jó, van reggeli fagy és eső, de az október is sokat adott és szerintem ez a november is jó egyelőre. Tehát ne szaladjunk előre havat várni, karácsonyra készülni és ne is búslakodjunk! Hagyjuk, hadd süsse a jó Nap az arcunkat, öltözzünk föl, rohangáljunk  a levelesben, vagy csak nézegessük, hogy megy nyugovóra a természet. Jó ez most így nekünk, erre gondoljunk.

Azért nem kell annyira utálni a sütőtököt szegényt. Erősen elgondolkodtam, ahogy most halloween-kor láttam az ellenzők véleményét, hogy igen vagy nem, de a dolgok ennél árnyaltabbak. Nem, mert nem magyar szokás és már most nem szeretem a választ egy gyereknek feltett kérdésre: Mondj magyar ünnepeket!  Húsvét, Valentin-nap, Halloween... Brrr. De Csengének nagyon tetszenek ezek a látványos zöldségek, ahogy felbukkannak itt-ott, másrészt angoltanárként nem lehet kivonulni a világból. Szerintem egy szülőnek az is feladata, hogy elmagyarázza a gyermekének mindezt, a hátterét és dűlőre jutni. Egyébként tavaly faragtam lámpást - szivecskékkel, nem rémekkel, idén nem.

Amúgy pedig nálunk már hozzátartozik az ebédhez hetente egyszer a sütőtöklevesssss - tökmaggal. Nagyon szeretjük. Megsütjük, megfőzzük, leturmixoljuk, megesszük + fűszerek, egyéb. Közben pedig  lehet bekészíteni a libacombot Márton-napra :-) A sütőtök után ő sül amott lenn a sütőben, mi pedig... pl. beszélgetünk. Vagy pl. töklámpást faragunk (vááá, ez csak rémisztgetés volt) :-) Előbbi jobb.

Szóval:

1. Megpucoljuk a sütőtökünket (macerás!, de lebegjen a szemünk előtt, hogy finom lesz) és apró kockára vágjuk. Sütőlapra tesszük, meglocsoljuk olajjal és kb. 35-40 percig sütjük 200 fokon.

2. (Olíva)olajon kb. 5 g gyömbért pirítunk, ráburítjuk a megsült sütőtököt, kicsit pirítjuk,  felöntjük kb. 1 l vízzel, forrás után fél leveskockát teszünk bele. Sózzuk, borsozzuk. (Ha nem őrölt gyömbérünk van: meghámozni és lereszelni 5 dkg gyömbért.) Tovább főzzük kb. fél óráig.

3. Összeturmixoljuk, majd visszatesszük és kb. 1-1,5 dl tejföllel "behabarjuk". (Bizonyára sokféle sütőtökleves-recept létezik, forrásom: Blikk Nők 2011. november.)

Az a bizonyos egyéb: tökmag, tökmagolajon lepirított kenyérkocka - utóbbi férjem találmánya, nagyon finom.

+ 1 info: Fenti recept 1 kg tökhöz van. Egy nagyobb sütőtökből bőven kikerül, a maradék kockára vágva mélyhűtőben eltartható és tetszőleges időpontban felhasználható. Egyébként pedig idén mi már egy deka tököt nem vettünk, ezt is vetettünk a kertben tavasszal, így még mindig kinn várakozik 3 kisebb darab (bár nem olyan hatalmas és nem olyan édes, mint a német bolti) és valóban többször is ettünk már. Na, azért végülis a halloween hozta helyzetbe a sütőtököt...

Tökjó!

Csak így szoktam megszólítani őket. Kedves teremtések... Sohasem volt felhőtlen velük a viszonyom: "Szorítsuk vissza őket!" - egyenesen ezt szerettem volna, amikor ide költöztem. Pedig hasznosak, bíznak bennünk, bár egy kicsit koszos népség.

Amikor nyáron a kaput festettem, kiváncsian nézték, mi ez az új szín, ez a szag... A végén már csak rezignáltan tűrték a munkám, elvoltunk egymás mellett. Mert nagyon kiváncsiak tudnak lenni. Szeretem, hogy értékelik az igyekezetem, ha adok nekik valamit. Ennek örülök, és köszöntöm őket. Fontos dolog: egy fickó közöttük igazi egyéniség lehet (!). Ezt ők is tudják, olyankor a viselkedésük is megváltozik. De a fickók sajnos rövid életűek, legalábbis nálunk.

Akkor üdv, csajok! Köszi a tojást és a husit is!

Éljen a szabadtartás (noha kicsit koszos munkával jár), az 1-sel kezdődő tojásszámok és azok a kofák, akiktől pl. az apukám vásárol ilyet!